La troisième édition aura lieu à Beynat

Le dimanche 16 octobre 2011

(Dépôt des pièces le samedi  16 octobre)

Règlement du concours

Article 1

Le comité Départemental de la foire à la châtaigne de Beynat organise les 16 et 17 octobre 2010, le trophée de la châtaigne limousine, ouvert aux jeunes issus des métiers de bouche.

Article 2

Il aura lieu  à BEYNAT le dimanche 17 octobre 2010. La réception des pièces se fera sur place, le samedi 16 octobre à partir de 13h et se terminera au plus tard à 17 h. Les concurrents devront assurer le transport de leurs pièces par leurs propres moyens. Ce concours, doté de trois récompenses est ouvert  aux jeunes lycéens ou apprentis de moins de vingt-cinq ans (- de 25) le jour du concours et de formation « niveau IV ».

Article 3

Chaque concurrent devra présenter :

-         Un croquembouche sur la base de pâte à choux non garnie, de nougatine, sucre d’art, caramel et pastillage sur le thème de :

 -  500 gr de bonbon à la châtaigne enrobé de chocolat

Article 4

Le travail des candidats sera évalué en fonction des critères suivants :

1-     Respect du thème

2-     Originalité

3-     Respect des contraintes de la fabrication

4-     Respect du règlement

Chaque candidat devra :

1-nommer sa pièce.

                        2-constituer sur un format A4 une affichette avec son nom, son établissement, son entreprise afin de faire la promotion de son établissement ou, et de son entreprise le dimanche 16octobre 2011. En cas d’ex æquo le jury sous la responsabilité du Président pourra être amener à départager les candidats sur la présentation de la plaquette.

Tout litige sera jugé par le président du jury et pourra faire l’objet d’une exclusion

Article 5

Le Trophée se déroulera dans le cadre de la Foire.

Article 6

Les lauréats seront désignés  par un jury composé de professionnels, de formateurs et professeurs ainsi que des personnalités. Celui-ci se réunira le samedi 16 après réception de toutes les pièces.

Le vainqueur   recevra le Trophée du meilleur espoir de la châtaigne limousine et un séjour à l'ile d'oléron.

Le second se verra remettre une coupe et un chèque  et le troisième, une coupe et un chèque .

Chaque concurrent recevra un diplôme en témoignage de sa participation.

Important : lors de la proclamation des résultats chaque candidat devra obligatoirement être en tenue professionnelle : veste, pantalon, toque, sans logo, ni mention publicitaire. La remise des prix aura lieu le dimanche 17 octobre 2011 vers 15 h 30. Toutes les pièces seront exposées ce jour là au grand public
de 9 heures à 16 heures ; heure à laquelle elles seront  à la disposition des concurrents.

Le résultat  du concours sera officiellement proclamé au plus tard le 16 octobre 2011 à BEYNAT. Cette proclamation sera diffusée par voie de presse, radio ainsi que tout autre moyen de communication.

Toutes les pièces artistiques y compris celle  du lauréat pourront faire l’objet d’une communication ou d’une exposition sans que son auteur ne puisse prétendre à indemnité d’aucune sorte

Article 7

Le croquembouche artistique ne devra pas dépasser les dimensions suivantes :

Ø 0,60m x 0,60m pour la base et une hauteur maximum de 1m.

Il sera présenté sur un socle sans couvercle, ni paroi et avec le nom qui lui aura été donné par son auteur.

Article 8 

L’attention des concurrents est attirée sur la nécessité de présenter une pièce qui soit transportable, protégée par un emballage si nécessaire et de bonne conservation.

Article 9 

Les organisateurs déclinent toute responsabilité en ce qui concerne la casse, la perte ou le vol des objets exposés, tant pendant le transport que durant l’exposition au public.

Article 10 

Les réalisations resteront la propriété de leurs auteurs. Toutefois, les organisateurs se réservent le droit de diffuser par voie de presse, radio ainsi que tout autre moyen de communication, descriptions ou photos des pièces artistiques présentées le jour du concours, accompagnées des candidats et mentionnant l’établissement de formation correspondant .

Article 11

Les inscriptions sont à adresser au :

Comité Départemental de la foire à la châtaigne

Patricia Tronche

Pôle producteur - métier de bouche

brossard 19190 lanteuil

                                                                              Mail : tronche.patricia@orange.fr

Au plus tard le 15 septembre 2011

Un chèque de caution de 15 € devra être joint au bulletin d’inscription

(Caution rendue  le jour de la proclamation des résultats)

Les organisateurs limitent le nombre de participants à vingt (20). Les décisions du jury seront sans appel. Le fait de participer au trophée implique de respecter le règlement et d’en accepter toutes les clauses. Les organisateurs se réservent la possibilité de limiter le nombre de candidat par établissement.

Toutes précisions et modalités de participations seront confirmées à chaque candidat avec accusé de réception de son inscription, au plus tard le 30 septembre 2011. Les pièces qui ne seraient pas retirées au terme d’un délai d’un mois, à compter de la date de leur dépôt, seront réputées  être la propriété du comité d’organisation qui en disposera alors librement.

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Bulletin d’inscription à retourner avant le 15 septembre 2011

Comité Départementale de la foire à la châtaigne

Patricia Tronche

Pôle producteur- métier de bouche

brossard- 19190 lanteuil

Nom ………………………………………..     Prénom…………………………………….

Adresse……………………………………………………………………………………….

Code Postal………………………………….    Ville………………………………..……..

Date de naissance : ………………………….      Nationalité………………………………

Téléphone……………………………………..    Mail………………………………..…….

Entreprise dans laquelle vous exercez :   Nom………………………………………………

     Adresse……………………………………………………………………………………

     Téléphone…………………………………….. mail……………………………………..

Etablissement de formation

    Nom ……….……………………………………………………………………….………

    Adresse…………………………………………………………………………….…….…

    Téléphone………………………………… ……………………………………….…...….

     Mail…………………………………………………………………………………..……

     Niveau d’étude : joindre un justificatif…………………………………………………….

Appellation de la pièce présentée  (si connue à ce jour) ……………………………………………………………

S’engage à concourir et à respecter le règlement.

Autorise les organisateurs à divulguer mon nom, prénom, adresse.

Accepte le présent règlement ci joint après en avoir pris connaissance.

Etablie un chèque de caution de 15€ à l’ordre du comité d’organisation de la foire à la châtaigne de Beynat. Chèque qui me sera rendu le 16 octobre 2011.

Lu et approuvé en lettre manuscrite

   Date et signature                                                                        date et signature

   du concurrent                                                                        de l'employeur ou du centre de formation.